Kräftgång

Kräftor

Ur saliga Röster i Radio-TV nr 32 1974: ”Njut av kräftor innan det är för sent! Den svenska kräftan, flodkräftan, ser ut att gå mot sin undergång. Och importen av kräftor håller på att nå sitt tak. Den planterade signalkräftan kommer att ta många år på sig att för att kunna bli något att räkna med på matbordet. Röster i Radio-TV har lodat i de glesnande kräftdjupen inför årets premiär på onsdag.”

Och 42 år senare, när signalkräftan har blivit något att räkna med, kanske vi kan få behålla den utan att EU-direktiv om förbud mot invasiva arter strular till det? 

Lämna en kommentar

Filed under Mat och dryck

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s